鸡蛋卷饼的做法和配方

鸡蛋卷饼的做法和配方 文章导读

          相信很多朋友都吃过鸡蛋卷饼吧。鸡蛋卷饼香脆美味，又有营养，很多朋友都吃鸡蛋卷饼作为早餐，不过大多数都是在外面买现成的鸡蛋饼食用，很少有朋友在家自己做来吃，甚至有些朋友是不会做的。其实做鸡蛋卷饼并不难，要是真心想做的朋友，不如我们一起来看看卷饼的做法和配方吧。

材料

面粉：半碗; 鸡蛋：2个;

肉松: 少许; 淀粉: 10克;

水：适量; 食盐：4克; 色拉油：少许; 白芝麻：3克; 小葱：2根;

鸡蛋卷饼的做法

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准备材料

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将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒状（用量根据个人需要调节，面糊的稠度也可以根据个人口味调节）

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平底锅倒少许油，然后倒入面糊，转动锅或用勺子摊成面皮

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面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上，晃动锅或借助勺子将蛋液铺均匀