水果放冰箱里儲存好嗎
2020-01-15 04:41 来源:秦皇岛养生网
人们在将新鲜的水果买回家之后不能一次性的将它吃完就会选择把水果冷藏在冰箱里面,因为大部分人都觉得冰箱的冷藏温度能够让水果持久保鲜其实并不是所有水果都适合放在冰箱里储存的,有些水果放在冰箱里只会让水果的营养成分流失下面来看一下水果放冰箱里储存好吗1、不能放入冰箱,否則會凍傷如:香蕉、杨桃、枇杷等2、可以放入冰箱,但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱)如:榴莲、释迦、百香果、柿子等 、必须放入冰箱,才能久存如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等4、常温保存或冰箱冷藏均可如:柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等储存水果有诀窍热带水果由于种类不同,其最佳储存温度也有所差别芒果是最难保鲜的水果之一,不要把芒果放在温度过高或温度过低的地方,也不要让它受到重压芒果的最佳保存温度在10℃—1 ℃左右,温度低于8℃果皮就会变黑所以,芒果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天有些买回来时还未成熟的芒果,耐寒性更差,因此最好别放入冰箱中否则,它们不仅不能正常成熟,还会腐烂无法食用香蕉保存在8℃—2 ℃之间最合适,高温容易导致过熟变黑,而温度低于5℃则易发生冻伤变黑可以试一下这个小窍门,让你买的香蕉保存更久一些:先把买回来的成串香蕉用清水冲洗干净;用清洁的布抹干水份;把香蕉放进塑料袋里,再放一个苹果,尽量排出袋子里的空气,扎紧袋口,放在家里比较通风透气凉爽的地方以上步骤完成后,香蕉放上十天都不会影响口味和颜色很多人葡萄一买回家,就习惯马上去冲洗干净,然后放进冰箱,这样的做法很不可取葡萄最好等到要吃的时候再拿去洗,先洗再储存很容易坏掉正确的方法是,把葡萄里的坏粒和杂物拣出来,然后一颗一颗剪下来,放到保鲜盒里,但要保留蒂头,不能让果肉暴露在空气中,否则不仅引虫子,还会加快氧化之后,将水份用纸吸干,用保鲜膜密封起来,放入冰箱的恒温室中山竹极易变质,若想放的时间长一些,就一定要保证低温少氧一般情况下,热带水果是不能放在冰箱里贮存的,可山竹却不一样因为低温可以减少山竹水份的丧失,降低果胶酶的活性,延缓老化,所以山竹应该放在冰箱里冷藏此外,尽量密封,减少氧气的侵袭,也是保鲜的一个要诀总的来说,把山竹装入保鲜袋中,留少量空气,再把袋口系紧,放进冰箱冷藏,就可以多放几天了成熟的木瓜果肉很软,不易保存,买回后要立即食用若买后不打算立即食用,建议选择尚未全黄略带青色的木瓜为优,待回家后摆放1至2天,再以保鲜袋包好放入冰箱冷藏,最多可以保存约4至5天木瓜的最适宜保存温度在7℃左右而切开的木瓜,最好一次吃完吃不完的话,一定要用保鲜膜把切口封起来,然后再用保鲜袋装起来放入冰箱冷藏室,存放时间不要超过两天
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