一面斜切三刀物业
2022-01-21 09:31 来源：秦皇岛养生网
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食材明细
主料 黄花鱼 1条
辅料 红椒 1个 面粉 20克 香菜 1棵
配料 葱 15克 姜 10克 蒜 5瓣 花生油 30毫升 料酒 20毫升 白糖 30克 醋 25毫升 老抽 5毫升 生抽 10毫升 盐 3克 胡椒粉 2克 味精 2克 香油 5毫升
酸甜口味烧工艺三刻钟耗时普通难度
红烧黄鱼的做法步骤
1
先将黄鱼洗净，去鳞。
2
去掉内脏，一面斜切三刀。
3
葱姜蒜切碎，料酒、白糖、醋、酱油、盐一起调匀。
4
锅里放油。
5
把鱼的两面裹上面粉。
6
六成热放入鱼炸制。
7
两面金黄色即可。
8
盛出来备用。
9
锅里留底油，放入葱、姜、蒜、红椒煸炒出香味。
10
倒入调料汁。
11
加300毫升水。
12
放入煎好的鱼、胡椒粉烧制。
13
开锅转中火烧5分钟。
14
国人眼中的球被定义为贵族运动 转大火把汤汁收到浓稠。
15
放入香菜、味精、香油调味即可。
16
盛入盘中即可。
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