一面凝固后翻煎另一边
2022-01-21 09:31 来源：秦皇岛养生网
3张图片
“十足的快手早餐
内容可以随你百变
自己做的安全放心更舒心”
食材明细
主料 手抓饼胚 1个
辅料 鸡蛋 1个 生菜叶 1片 肉松 适量 沙拉酱 适量
咸甜口味煎工艺十分钟耗时简单难度
鸡蛋肉松手抓饼的做法步骤
1
准备好所需食材
2
平底锅内滴入几滴油，晃动一下让油散开
3
油热后打入鸡蛋，一面凝固后翻煎另一边，煎好后起锅备用
4
去掉饼胚上的油纸直接放入平底锅中，中小火煎制无需放油
5
待饼胚边上定型后可以稍稍推动一下饼胚，不仅使其蓬松受热均匀也更容易熟，口感当然也更好些
6
一面煎好后翻煎另一面
7
将煎好的饼铲出
8
放上生菜
9
放入之前煎好的鸡蛋
10
再撒上适量肉松
11
挤上沙拉酱
12
对半卷起即可
13
成品
及时涨每天有事后就涨0.01分 14
成品
小窍门
饼里卷的馅料可以随自己的喜好添加
手抓饼胚本身是有油份的，所以在煎制的时候不需要再倒油
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