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盤點食用西紅柿的4點誤區

2020-01-14 07:37 来源：秦皇岛养生网

　　夏天到了，一盘甜甜的糖拌是很多人的最爱，但是，很多人吃了西红柿以后拉肚子，这是怎么回事儿呢下面，看盘点西红柿食用的4点误区

　　误区一：与黄瓜同食

　　因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C.西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充的效果

　　误区二：与肉同食

　　中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用西红柿中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状

　　误区三：与同食

　　土豆在人体肠胃中会产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良

　　误区四：与虾蟹同食

　　西红柿中含有丰富的维生素C,而维生素c容易与虾体内的砷化合物发生反应，从而改变砷的状态，引发中毒症状，故二者不宜一起食用蟹性寒，容易伤及肠胃，与西红柿同食易引起腹泻，所以二者不宜同食如果因此而导致腹泻，可以尝试用藕节止泻，效果比较显著

　　最后，还要提醒大家，未成熟的青西红柿千万不宜吃因为未成熟的西红柿中，含有大量有毒的碱，人吃后会出现头晕、恶心、呕吐、流涎、乏力等中毒症状而在西红柿成熟呈红色后，番茄碱的含量即大为减少以至消失

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