我们没有暖气哈

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“前段时间广东实在是太冷了，我们没有暖气，室温只有几度而已，感觉自己的动手能力也迟钝了，干什么活都缩手缩脚的，但是嘴还是有点馋。做什么零食既方便又好吃呢，最喜欢吃的曲奇要挤起来也费劲，干脆切成一条条的黄油棒，吃起来感觉很棒呢，如果喜欢吃巧克力的，还可以沾点巧克力酱再吃。”

食材明细

主料 黄油 100g 高筋面粉 50g 低筋面粉 70g 奶粉 12g 玉米淀粉 18g

辅料 盐 0.8g 糖粉 30g 蛋液 20g

甜味口味烘焙工艺半小时耗时简单难度

黄油饼干棒的做法步骤

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.tag-editor {text-align: right;font-size: 12px;color: #717171;}.tag {float: left;}.tag a {margin-right: 10px;color: #0B3B8C;} 黄油切成薄片，放在温暖处软化

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倒入糖粉和盐

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先用打蛋头拌均匀一下，再启动电源，将黄油打至颜色发白，体积膨大

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将四种粉混合过筛进去

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用压拌手法拌，根据黄油面团的状态，添加蛋液

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将黄油面团用保鲜膜包裹，用擀面棍压成长方形的0.5CM左右厚的薄面片，放进冰箱冷冻层冷冻至硬

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用菜刀切成细长条，大概可以切出28支黄油棒

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放在不粘烤盘上，总共烤了两盘

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放进预热好160度的烤箱中下层，烘烤15分钟左右

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烘烤结束，将饼干放凉后放入密封盒内保存

小窍门

各家烤箱脾气不同，温度仅供参考