薏米小米能混合着吃吗

薏米小米能混合着吃吗 文章导读

很多注重养生的人往往对和种粥十分在意，而薏米更是每天都离不开的一种，因为薏米具有一定的除湿作用，所以在制作薏米粥时要注意与之相搭的食物，那么薏米小米能混合吃吗？小米有养胃安神的作用，是很适合与薏米一起煮粥的，另外，还可以加入一些红豆熬粥，这种粥含有丰富营养，适合各个年龄段食用。

薏米可以和小米一起煮吗

营养医师介绍薏米是可以和小米一起煮着吃的，小米可以养心安神，用于心血不足、烦躁失眠。薏仁也是粮食，可以当饭吃的，就是很长时间才能煮烂。

薏米一般可以加入米粥中同煮，且易消化吸收，小米是谷子去皮后的结果，含蛋白质较多，另外主要含有维生素B1，维生素A，具有养胃护肝的功效。

红豆薏米小米的做法

1、红豆、薏米、小米洗净提前浸泡一小时，然后锅内按一定的米水比例开始煮红豆薏米小米粥;

2、在选购红豆、薏米、小米的时候一定要注意米的新鲜度，如果是陈米熬出来的粥就不够香;

3、要注意红豆薏米小米粥的熬制时间，薏米、小米和红豆放入锅中，加够足够水，开火至锅中水开后再煮3分钟，关火焖30分钟，再开火煮开后再闷30分钟即可或者直接煮至豆子软烂也可以;

4、煮红豆薏米小米粥的时候要先将锅里的水烧开再一起放入红豆、薏米、小米，煮沸之后换文火，等粥变得粘稠的时候才能关火，在刚放米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底。