鍋塌菇盒的做法
2019-12-20 02:51 来源：秦皇岛养生网
文章导读我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康为此，在这里就先来说说关于锅塌菇盒这道菜的做法
1.12原料图
2.21杏鲍菇洗净，切成夹刀片，五花肉剁成肉馅，葱姜切末，把鸡蛋磕开分离出蛋清、留蛋黄待用
.肉馅收入碗中，加入葱姜末、精盐、料酒、味精、蚝油、生抽、白糖、玉米淀粉、蛋清、五香粉和适量的水
4.按顺时针方向搅拌，抽打上劲，直至肉末发粘有劲为止
5.将肉馅酿入杏鲍菇夹里，拍上面粉待用
6.平锅坐火烧热，加入25毫升植物油，油温达到成热时，菇夹拖上蛋黄液，下入平锅煎制
7.当一面煎成金黄色时翻个个，再煎另一面
8.用半手勺水，加入精盐、料酒、味精调匀，烹入锅里，盖上锅盖，小火煨一会
9.见汤汁渐浓时，撒上葱花装盘上桌
有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍锅塌菇盒就比较适合懒人来做，大家不妨去试试
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