香椿肉片溜豆腐的做法
2019-12-12 20:26 来源：秦皇岛养生网
文章导读 对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了在剩下了的生命里，要做的就是享受生命享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐很多中老年人有許多美食來沒享受到，下面就讓來介紹一下如何來做香椿肉片溜豆腐這道菜
1.香椿去杂清洗干净锅里放水水开后放一点盐，放入洗干净的香椿水稍开马上将香椿捞出，过凉水
2.香椿用凉水泡凉后，切成碎末
.将盒豆腐底部的四角各用剪刀剪去一个小角，去掉封皮将豆腐倒出，切成方块（剪去底部的四个角后，就很容易取出完整的豆腐来）
4.锅里放凉水和豆腐加一点盐，点火水开后将豆腐捞出，控干水份
5.切好的肉片加一点淀粉、一点蛋清，用手抓匀
6.锅里放水，水开后放入上好浆的肉片当肉片变白时捞出，控干水份
7.炒锅加热后放一点油，加入一半量的香椿末，炒出香味
8.加入高汤或水
9.放入豆腐块和瘦肉片，加盐调好口味
10.开锅后勾芡，出锅装入汤盘后，撒上另一半香椿末
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关看完香椿肉片溜豆腐的介绍，你真的应该自己学习、尝试这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心
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