一般用番茄和辣椒制成
2022-01-21 09:29 来源：秦皇岛养生网
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“萨尔萨辣酱(Salsa)是墨西哥菜肴中常用的烹调和佐餐酱料，一般用番茄和辣椒制成。传统的墨西哥萨尔萨辣酱是以石臼和杵敲打、研磨制成，现今则多采用果汁机
在西班牙文和意大利文中，“salsa”一词可以指任何一种酱料（西班牙文：sauce），该词源自于拉丁文“salsa”，意思是“咸的”。
在英文中，“Salsa”专门用来指本文所描述的萨尔萨辣酱”
食材明细
主料 法棍 1根 热狗肠 3根 红辣椒粉 1勺 柠檬汁 1勺 橄榄油 1勺 洋葱 1/4个 红椒 适量 盐 2g
辅料 胡椒粉 适量 荷兰芹菜末 适量
其他口味其他工艺十分钟耗时简单难度
萨尔萨辣酱热狗三明治的做法步骤
是现在比较成功的发展模式 1
准备事先烤好的法棍
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准备好做萨尔萨辣酱的材料
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先制作萨尔萨辣酱，把洋葱和番茄切成丁和盐，橄榄油红辣椒粉，柠檬汁，橄榄油红椒充分混合放入冰箱冷藏一夜
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在平底锅中放入热狗肠，倒入50毫升水盖上盖子调至中火，待水蒸发完，热狗肠表皮焦黄时关火
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法棍面包切成2块
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从模向切口开口
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夹入热狗肠和萨尔萨辣酱撒上少许荷兰芹菜末与胡椒粉即可
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成品图
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小窍门
水煎热狗肠可以防止香肠的油分飞溅流失，这样还能把味道全部保留住，且受热充足
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初元口服液
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