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男士南京精菜馆上周发布数款创意南京菜图

2020-09-14 06:12 来源：秦皇岛养生网

南京精菜馆上周发布数款创意南京菜(图)

“若无创新，就会没落。最典型的就是苏州菜，现在充斥着苏州年轻人餐桌的，都是洋快餐。”—美食大师沈宏非上周日来宁，针对南京菜的创新，发表了如是看法。诚然，如今越来越多的南京人热爱美食、讲究品味，然而，南京的地方特色菜却未能跟上食客们的追求和步伐。正因为此，南京精菜馆上周日举办了“烹然新动”创意南京菜发布会，众多美食界的大咖们，针对菜品的创新给出了自己的想法与建议。

对于国内的美食界来说，沈宏非无疑是文名天下的大师。“如今，全国各地的很多餐馆、饭店都在谈创新，这自然是一件好事，我们的社会文化在不断发展，美食的创新也是大势所趋，但在创新的同时，我们不应该忘记传统。”沈宏非对说道。

针对此番南京精菜馆创意南京菜的发布，沈宏非则给予了肯定：“过去我一直认为，南京菜的整体，缺乏创新与推广，然而，此次南京精菜馆的创意南京菜，的确是给了我惊喜、甚至是惊艳，应该说，无论是菜品的制作还是市场的推广，他们做的都是可圈可点的。”

此外，南京精菜馆更是在佐餐搭配上下足了功夫，其与国际奢侈品集团MHD集团合作，将来自法国的皇室香槟—酩悦香槟，与创意南京菜相搭配新疆煤炭资本曾经开辟运输到内地。融汇中西的搭配，可谓将美酒美食的永恒经典76.9%在诊断时已经处于三期(即晚期)。，再次升华。

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