湿核桃怎么变成干核桃

很少有人知道核桃是分湿核桃和干核桃的，因为我们平时吃的和接触到的一般都是干核桃，很少接触到湿核桃，那么湿核桃是什么呢？其实湿核桃就是新鲜的核桃，多指保存时间较短的青核桃。然而湿核桃怎么变成干核桃呢，一般大家选择的方式都是直接晒干，下面我们就来具体地谈一谈。核桃有护发作用，多吃核桃对其确有帮助，但您购买的核桃里面有虫子和虫卵，并且有异味，这说明核桃已经是过期了（至少是一年半以上的核桃了，核桃保持期为12个月），或者没有保存好（因为核桃仁都是湿的），不能吃了，烤干后也建议不要食用，重新购买新鲜核桃，2009年的新核桃已经上市了，建议您购买漾濞核桃，虽然价格高些,但它果大、壳薄、营养丰富、出仁率高，而且纯天然无公害栽培,尤其是对护发很有帮助。如果需要核桃加工烘烤方面的知识，我倒可以告诉你一大堆，但这对您来说没有多大的作用，这主要是对核桃生产加工方有用，而您好是消费者，只以了解如何识别核桃好坏，如何买到好的核桃，能对您早日康复起到真正作用，这才是最重要的。但针对您的问题我还是简单给你归纳一下核桃烘烤的几种方法吧在普通家用厨房楼层上铺上蔑巴或核桃专用铁丝，放上核桃鲜果（去绿皮），每隔1至2米燃上一炉火，并且移动位置，温度不超过 8度，经过4至6天即可烤干。2、热风烤利用柴、煤等作为燃料，通过发热体发热，作用风扇将热空气送至核桃烤房，将核桃果烤干，成为无烟无毒果，核桃干果市场价格比一般核桃高。原理同第二种方法，只是用电取代燃料，用起来方便，容易掌握，干里质量好。4、机器烤有专门的坚果烘干设备，用机器最为方便。

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