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蝦怎么做好吃又方便呢

2020-01-10 03:31 来源：秦皇岛养生网

　　人们吃的虾有多种，海虾是比较常见的一种，这种虾的味道非常鲜美，因为营养非常丰富，所以具有药膳作用，一些人生病之后身体非常虚弱，候急需调料，这时候就可以多吃虾，虾含有丰富的镁，能够有效保护人的心血管系统，下面介绍虾的几种做法第一、油焖大虾海虾1斤，姜丝一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油普通炒菜用量1、去除虾线沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线將去除蝦線的蝦用水洗凈，并將水瀝干2、姜切丝，备用、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了第二、清蒸大虾主料：大虾500克，香油，料酒，酱油，味精，醋，汤，葱，姜，花椒各适量1、大虾洗净2、将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段、葱切条，姜一半切片，一半切末将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食第三、椒盐虾鲜中虾1斤辣椒1条(切碎）葱1颗（切段）生粉50克海盐茶匙1、将虾的脚和虾的头剪掉，然后焯下水，沾上生粉2、烧热一锅油后，将虾放入油锅中炸至8成熟后要很快拿起来，因为虾很快就熟了、原锅留下1汤匙的油，开大火，放入蒜头爆香，加葱、辣椒及虾炒大约1分钟，再放入海盐炒至均匀即可上桌

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