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山藥的皮能吃嗎

2019-11-17 04:45 来源：秦皇岛养生网

　　山药是生活中比较常见的蔬菜之一，山药主要可食用部分是块茎，这种块茎个头大，呈现长短样子，辨识度非常高而山药是一种养生保健的佳品，对身体的益处非常大，因此，市场上的山药非常受欢迎，而山药的皮能吃吗?有哪些功效呢山药豆的营养功效与山药大致相同，两者都具有补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年等保健效果這也是因為山藥豆中含有多種人體所需的營養元素1、健脾益胃助消化山药豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利脾胃助消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；2、滋肾益精山药豆含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；、益肺止咳山药豆含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；4、降低血糖山药豆含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；5、延年益寿山药豆含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；6、抗肝昏迷近年研究发现山药豆具有镇静作用，可来抗肝昏迷

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