鸡汤炖菜好吃吗

鸡汤炖菜好吃吗？竟还能这样做！ 文章导读

鸡汤在平时不光是可以直接喝的，炖鸡剩下的汤羹，还能用来做出来其他的美食，不仅味道好吃，而且口感也是非常不错的，鸡汤炖菜不光食材多，做法也很简单，口感非常像平时外面吃的小吃，而且鸡汤冬季食用是很有营养的。

材料

主料：鸡汤、土豆、冻豆腐、菜花、粉、其他喜爱的蔬菜、葱、蒜、姜、酱油、小辣椒；

辅料：

鸡汤炖菜

1，葱姜蒜 小辣椒爆锅 放入菜翻炒 加些许酱油和盐 炒至五成熟时放入鸡汤 加入粉 炖煮 根据个人口感觉得菜的硬度

2，注意，粉最后放入，之前最好先泡一下

3，更加详细的做法在前面介绍讲过，制作时可以加入适量的水，除了鸡汤，排骨汤也可以用这样的方法做炖菜，口号不一样哦～

小贴士

首先将我们剩余的鸡汁放在一个碗里

炒锅里放入适量的油

待油热之后放入辣椒，葱，姜，蒜爆锅

然后放入土豆微炸一下捞出来，放入菜花翻炒一下放入冻豆腐

再翻炒一下之后放入土豆和其他你所喜爱的蔬菜

加些许生抽，翻炒

加入鸡汤 放盐 如果鸡汤本身就比较咸就不用放盐

稍加入些许水 再放入粉 粉之前最好泡一下 最后下以防煮的太过

炖煮 根据个人的口感需求来控制炖菜的时间

注意：之前翻炒那些菜五成熟就可以，加鸡汤之后进一步炖熟