鴿子肝寶寶能吃嗎
2019-11-22 08:17 来源：秦皇岛养生网
鸽子肝宝宝能吃吗
鸽子肉的味道鲜美，口感嫩滑可以做烤乳鸽，鸽子肉煲汤以及各种各样的做法，其实很多的小孩子也可以吃一点鸽子肉，不用担心对身体会造成什么危害，鸽子的全身上下都是宝，除了鸽子肉营养价值很高，还别忘了鸽子的肝脏，鸽子的肝脏具有很高的维生素及微量元素，可以给小孩子吃，可以学学这样的做法
用料
鸽子肝200g
料酒适量
葱适量
姜适量
盐适量
生抽适量
醋适量
鸽子肝蘸料的做法
鸽子肝洗净用料酒和水浸泡鸽子肝蘸料的做法 步骤1
锅里放水，烧开后放入葱花和姜，加入鸽子肝，放入料酒和盐煮熟鸽子肝蘸料的做法 步骤2
捞出沥干，准备生抽和醋蘸料即可
银耳鸽子汤
材料
鸽子，姜片，银耳，醋，盐
做法
1、干银耳泡至少30分钟，鸽肉切成小块儿；
2、放入鸽子和姜片，用中火炖40分钟左右
3、加入银耳，再炖30分钟左右，加入盐和些许醋即可
清炖鸽子汤
材料
鸽子1只，香菇个，木耳3朵，山药半根，红枣颗，枸杞少许，姜，葱，料酒
做法
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可
辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养
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