香酥雞翅
2019-11-22 08:17 来源：秦皇岛养生网
相信大家在平时都有吃过香酥鸡翅，这是一道比较常见的美食，香酥鸡翅，在做的时候需要准备的是一些专门炸鸡翅的粉，比如说面包削也是可以用来代替的，鸡翅要提前用料酒食盐和蛋清腌制一下，这样把拌面包裹起来，吃起来口感会更加滑滑嫩嫩鸡翅8只，炸粉250克，料酒 大匙，盐2勺，蛋清1个，葱段10根1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌 0分钟捞出葱段和姜片，然后拌入蛋清，撒上炸粉2.炒鍋加熱，放多些油，能基本淹沒雞翅等油烧至非常热(可以看到要冒烟)，下入鸡翅炸，待鸡翅表面金黄，将鸡翅捞出沥干油即可开吃鸡翅半斤，面包糠半碗，鸡蛋一个，咖喱粉，盐，白胡椒粉，姜丝，生抽，黑芝麻少许1.鸡翅洗净，扎孔，加入姜丝、盐、胡椒粉和咖喱粉，少许生抽，拌匀腌制2.鸡蛋加少许盐，打散，将腌好的鸡翅均匀裹上蛋液，沾上面包糠，放入烤盘，撒上少许黑芝麻 .烤箱预热200度，中层，20分钟左右即可面包糠是这道菜的点睛之笔哈，一定别省，这样烤出来的鸡翅特别酥脆
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