蔬中一绝笋

蔬中一绝--笋，刮油，降三高！这样吃，效果能翻倍！

　　1

　　消食

　　笋有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

　　2

　　健脾

　　适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便糖稀，食欲不振，肢倦乏力等症。

　　3

　　降“三高”

　　竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，防治高血压、高血脂、高血糖症。

　　4

　　通便

　　具有润滑肠道的功效，达到刺激排便的作用。

　　5

　　养肝

　　笋富含维生素，保护肝细胞。

　　6

　　清热解毒

　　笋具有清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒。

　　笋不仅营养价值丰富，味道也是脆嫩鲜美，早在古代就脍炙人口，为人们所喜爱，素有“尝鲜无不道冬笋”之叹。