瘦肉青菜稀飯

　　瘦肉青菜稀饭是比较常见的一道养生粥，它的做法非常的简单，有很好的调理肠胃的作用，尤其是对于肠胃虚弱或者是老年人都可以适当的吃一些，对于大病初愈的人来说，因为肠胃不是特别的好，这时候也可以吃一点瘦肉青菜稀饭，下面我们就来了解一下瘦肉青菜稀饭的做法 瘦肉青菜稀饭1.把米淘洗干净后，加入足够的水，用大火烧开后，调整成小火慢慢熬中途不要再加凉水2.當稀飯熬到七、八成熟的時候，可以加入肉末和姜片，并攪拌均勻 .把青菜干净后，切成细丝，在肉末稀饭已经熬好的时候加入，搅拌均匀后，再小火熬上分钟即可4.稀饭熬熟后，加上适量的盐和味精，再撒上一些小葱，就可以享用了，小葱是很好的调味品哦香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍香菇因是多糖体,除可降低血压外,能提高人体的免疫力,在抗癌、防癌方面具有一定的作用小白菜含有丰富的钙、磷、铁，质地柔嫩，味道清香有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的大米1碗，香菇120克，小白菜160克，瘦肉1小块，淀粉盐料酒适量1.把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少许料酒和少量的盐拌匀备用香菇、小白菜洗净把洗好的香菇切成丁，小白菜切碎2.大米淘好后用清水浸泡一晚.放入电饭锅中，按下“粥/汤”键煮至米粒开花把腌好的瘦肉丁用开水烫一下沥出水分放入粥里加入肉丁后搅匀，加入切好的香菇丁盖上盖接着煮待粥再次煮开后煮二分钟加入小白菜碎加少量盐调味，搅拌均匀即可切断电源把大米提前浸泡，煮粥的时间就会大大缩短 肉用开水烫一下再下锅，有去腥效果这样煮出粥的颜色也好看加入小白菜后不要再盖盖子加盖后容易使菜变黄