客家風味炸味酵粄的做法
2020-01-17 11:54 来源：秦皇岛养生网
文章导读工薪阶层无法天天享受大餐的美味，天生是吃货的命，却无法品尝美味，感觉到现实所带来的无力感客家风味 — 炸味酵粄这道菜所需的材料简单，做法易学，绝对的平价美味，让你在家就享受大餐的美味
1、面粉加水搅拌成糊状（可加鸡蛋也可不加），可用手指蘸少许面糊能裹住不掉落为准
2、味酵粄放冰箱冷冻一小时取出（冷冻后切会比较好切，而不会黏刀还更好定型）
、切成条状
4、放入面糊中裹匀
5、油烧至5成热放入味酵粄小火炸制
6、第一次炸制定型捞出，油升温至6～7油温后炸第二次炸制金黄色
7、捞出控油
8、取一个锅放入红糖和少许水加热搅拌
9、小火加热搅拌至浓稠即可（加热期间要一直搅拌不要糊锅了哦）
10、开吃咯
客家风味 — 炸味酵粄的做法操作简单，无论是不是经常下厨，这道菜都能做的非常好，只要不加太多盐就可以啦
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