警惕最易惹上癌癥的飲食惡習
2019-12-11 18:21 来源：秦皇岛养生网
4成癌症是吃出来的警惕最易惹上癌症的饮食恶习
你相信吗全世界所有癌症中大约40%是吃出来的，此话并非危言耸听最新研究数据表明，人类的癌症80%-90%是自己招惹的，其中45%与饮食、营养因素有关，而其它则是由烟酒引起、空气污染与水污染所致
因此，专家提醒，抗癌首先是不吃什么，而不是要吃什么保证 舌尖上的健康 ,既可防未病，也可辅助治已病
食道癌
吃得太烫 常吃腌制/熏制食物
进食过烫与食道癌的发生有着密切的关系人的食道壁十分柔嫩，当进食温度超过50℃-60℃，食道的黏膜就会被烫伤反复烫伤可构成浅表溃疡，招致慢性口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎、萎缩性胃炎等病症长此以往，就会引起黏膜质的变化，以致癌变
而熏制或腌制的食物，如熏肉、咸鱼、腌酸菜等可产生亚硝酸胺，一种强烈的致癌物质爱喝滚烫的功夫茶、喜欢吃腌制食物的潮汕地区，是广东食道癌、胃癌的高发区
胃癌
烧烤、腌制食品埋下 炸弹
全世界胃癌高发的主要地方在亚洲，中国的发病率也非常高，占了全世界的40%左右临床中发现，许多胃癌的患者原先都是一些慢性的胃炎患者，他们普遍存在三餐不规律，喜欢吃腌制和熏烤类食物等情况
特别是以炭火烧烤肉类时，油脂滴在炭火上，会产生有毒性的 多环芳羟 ,随烟熏挥发，又吸收回食物中故吃炭烤肉鱼类时常有一种特殊风味，但此种化合物却是致癌物质
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