醬燜雞爪的做法

　　大家在吃鸡爪的时候往往会选择泡椒味的，因为泡椒味的鸡爪让鸡爪自身有了一股酸味和辣味，因此很多人都喜欢吃，而且泡椒鸡爪也可以作为一种零食吃但是其实鸡爪还可以做出其他味道的鸡爪，其中有一种就叫做酱油鸡爪这种鸡爪在做鸡爪的时候放入一些酱油和鸡爪一起做，所以接下来为大家介绍一下酱油鸡爪的做法 醬油雞爪的做法大家都知道泡椒鳳爪很出名且很好吃，那么對于醬油雞爪，你們又了解多少呢?是否知道醬油雞爪的做法呢?是否知道醬油雞爪在制作的時候要注意的問題呢? 醬油雞爪的做法一材料：鳳爪、八角(大料)兩朵、姜、蔥、生抽、老抽、糖、料酒、胡椒粉、麻油制作流程：1、先切去凤爪脚趾，然后垂直开半，洗净用厨房纸吸干水，炸至金黄色待用2、锅里放葱条和拍过的姜块(姜片也可)，放小半碗生抽、几滴老抽、糖， 碗水在锅内慢火煮; 、煮至剩下一碗多汁时，倒入炸过的凤爪，搅拌几下，盖锅盖慢火焖分钟4、大火收汁，加上葱段，翻几下即可上盘 酱油鸡爪的做法二材料：冻鸡脚1斤，豉油1支，清水 碗半，冰片糖六6両，八角6粒制作方法：1、速冻鸡脚解冻，过冷河，剪去爪尖备用;2、豉油、清水、冰片糖、八角放锅内煮滚，加入鸡脚用小火煮约 0分钟即可 酱油鸡爪的做法三材料：鸡脚500g，酱油适量，水操作步骤：1、鸡脚清洗干净，烧开水，加入鸡脚(鸡脚要被水完全浸泡);2、再次烧开，去油，把鸡脚装盘; 、清水冲洗干净鸡脚，用冰水浸泡鸡脚半小时;4、再次捞起，晾干;5、再次烧一锅开水，重复上面的过程 次;6、准备好酱油，下锅7、热锅，放酱油煮大概 0分钟,就可以了 ... 酱油鸡爪的营养价值酱油鸡爪的营养价值颇高，单单算鸡爪的营养价值，就能为我们补充不少的营养物质了，更别说酱油了下面就来看看酱油鸡爪的营养价值到底有多高 鸡爪的营养价值1、含有丰富的钙质及胶原蛋白，适当摄取不但能软化血管，同时具有美容功效2、富含脂肪，维持体温和保护内脏鸡爪能提供必需脂肪酸 、能促进脂溶性维生素的吸收4、增加饱腹感，同时富含蛋白质，具有维持钾钠平衡的功能5、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 酱油的营养价值1、含有含有氨基酸酱油中氨基酸有18种，它包括了人体8种必需氨基酸，它们对人体有着极其重要的生理功能2、含有还原糖淀粉质原料受淀粉酶作用，水解为糊精、双糖与单糖等物质，均具还原性，它是人体热能的重要来源，人体活动的热能60~70%由它供给，它是构成机体的一种重要物质，并参与细胞的许多细胞的许多生命过程 、含有总酸此类有机酸具有成碱作用，可消除机体中过剩的酸，降低尿的酸度，减少尿酸在膀胱中形成结石的可能4、含有食盐酱油一般含食盐18克/100毫升左右，它赋予酱油咸味，补充了体内所失的盐分 ...