除了直接煮着吃外覆盖
2022-03-05 07:51 来源:秦皇岛养生网
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“甜玉米很多人都爱吃,除了直接煮着吃外,还可以做成不同的美食。就像这款玉米饼,不同的口感,不同的感觉。是一款不错的早餐哦,方便快捷,所需的材料也不多,适合怕麻烦的人做。”
食材明细
主料 甜玉米 2根 糯米粉 2大勺 普通面粉 2大勺
辅料 白砂糖 3大勺
甜味口味煎工艺十分钟耗时简单难度
香甜玉米饼的做法步骤
1
玉米剥下玉米粒,用刀稍微剁碎。
2
剁好后装入保鲜盒里,放入白砂糖搅拌均匀。
3
搅拌均匀后放入冰箱冷藏3个小时以上(直到白砂糖融化,玉米出水)
4
腌好后,加入糯米粉和面粉(如果出的水比较多或少的话可以适当的多减加点面粉)。
5
完全搅拌均匀后待用。
6
平底锅烧热后,放少许油,倒入伴好的玉米糊。
7
用锅铲整皮玉米糊,小火慢煎至底层金黄色并且完全凝固。
8
煎至完全凝固后即可反面稍微煎煎即可。
9
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小窍门
一定要小火慢煎,火大底部容易糊,而且里面不熟。一定要等完全凝固粘在一起才可以反面,不然会散。
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