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除了用来做梅菜扣肉之类的菜肴外计划

2022-03-05 07:51 来源：秦皇岛养生网

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“这种咸菜大概类似于江浙地区的梅干菜。除了用来做梅菜扣肉之类的菜肴外，用来做成馅料，包在包子里面，也是别有一番风味”

食材明细

主料肉末 250克咸菜 1盘葱 1把

辅料姜末适量蒜末适量食用油适量盐适量味精适量

咸鲜口味炒工艺一小时耗时简单难度

咸菜包子馅的做法步骤

咸菜切细，葱切葱花，肉剁成肉末

安切洛蒂似乎已对麾下弟子失望。赛后他承认 2

锅中倒油，烧热

下姜蒜炒香，倒入肉末炒散，略加盐，调低味

倒入咸菜翻炒均匀

下葱花，翻炒均匀

加入适量盐和味精，炒匀

出锅晾凉

小窍门

这里用的是市场上买的肉馅，也可以买肉自己剁。

因为咸菜本身比较咸，放盐的时候应注意用盐量，以免成品太咸。

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