健康的女人爱红糖0

红糖含蔗糖95%左右，颜色呈暗黄色至红棕色，是用我国传统工艺生产的糖，现多产于浙江、广西、云南、贵州一带。

红糖传之于中医古籍，唐《新修本草》中在 甘蔗 条下有如下记述 取法以为砂糖，甚益人 公元1596年，李时珍撰著的《本草纲目》中 砂糖 条下记载：砂糖 和脾缓肝 补血，活血，通淤以及排恶露 .

红糖营养现代研究

据资料记载，一千克红糖含钙900毫克、铁100毫克，而钙、铁又是人体必需的矿物质与微量元素。2000年在全国营养学术会议上，笔者报告了有关研究结果--用原子荧光光谱仪测定，发现红糖含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。

■女人与红糖

中医认为妇女产后身体多淤，且八脉空虚，每致腹痛。

凡偏淤者，医生常处以生化汤、失笑散或金铃子散，并嘱在药煎好后以红糖调服，目的在于利用红糖 通淤 或 排恶露 的作用而达到止痛的目的。对无力购药或不及备药者，取适量的中段童尿拌红糖口服，亦可收到异曲同工之效。

女子不可百日无糖 ,指的就是红糖

曾有一个女青年，因长期患病，身体瘦弱，体重不足50公斤。她怀孕后思想负担很重，担心自己承受不了，经采用中国传统的食疗方法，设计以温热补虚寒的 对证之食 :给她吃糯米酒酿卧鸡蛋以及加有红糖和芝麻的小米粥等食物，结果不仅产下了健康的婴儿，而且身体比产前还结实健康，她产后坚持哺乳，婴儿也发育良好，活泼健康。

中医营养学认为，性温的红糖通过 温而补之，温而通之，温而散之 来发挥补血作用。相对而言，白糖虽味甘，然其色白，性平，故其补血的效果远不及红糖。

■为健康 常备红糖吧

根据研究分析结果，由于白糖过于纯净，其中几乎不含微量元素成分，其营养功效自然与红糖不可同日而语。即使在科技发达的日本，许多食品还特地标明 纯正红糖 字样，这从一个侧面说明了红糖非同于白糖的作用，所以家庭和食堂应常备红糖。

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