中老年养生汤怎么做

中老年养生汤怎么做 文章导读

   养生之道是中国人永恒的话题，尤其是一些中老年人，因为他们的身体机体一天天的在下降，如果再不进行一些养生和调理，疾病总会入侵他们的身体，食疗对于日常保健起的作用非常大，而将各种食材慢火煲成汤，食材中的各类营养素更易让中老年人吸收，今天我们来学习几款适应中老年人的汤。

   复元汤

   原料：淮山药50克、肉苁蓉20克、菟丝子10克、核桃仁2个、瘦羊肉500克、羊脊骨1具、粳米100克、葱白3根、生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量；

   制作方法：

   1.将羊脊骨剁成数节，用清水洗凈；羊肉洗凈后，氽去血水，再洗凈，切成5厘米厚的条块；将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧；生姜拍破；葱切段。

   2.将中药及食物同时放入养生壶内，注清水适量，武火烧沸，打去浮沫；再放入花椒八角、料酒，移文火继续煮，炖至肉粑烂，出壶装碗，加胡椒粉、食盐调味，即可食用。

   服法：佐餐食。

   功效：温补肾阳，适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等症。

   莲藕排骨汤

   材料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。

   制作：猪排骨切段，飞飞水；将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。

   功效：补脾益肺。适合于任何体质服用。

   雪梨银耳羹

   材料：雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。

   制作：雪梨切片，银耳泡软时去掉硬根。锅内加水，放入梨、银耳、冰糖，煮半小时，即可食用。

   功效：益气、滋阴、止咳，预防秋季燥咳。阴血虚体质更宜。

   就快要进入秋季了，秋季比较干燥，所以养生汤也有讲究。相比夏季而言，秋季进补是最好的时节。建议中老年人要经常选择一些适合自己的养生汤来喝，可以强身健体，益寿延年。另外秋季的饮食也要给予注意，一般要少吃一些辛辣刺激的食物，比如辣椒、生姜、大葱之类，多吃一些清淡的食物。