姜的吃法和禁忌有哪些呢

　　生姜是我们平时最为常见的东西，生姜既可以当做调味品，还可以制作成各种各样的美食，生姜搭配不同的食材，所具有的营养价值也是不同的，不管是平时做菜还是生姜制作的小零食，生姜总是在我们身边很常见，生姜虽然常见，但是生姜的吃法却是很有讲究的，那姜的吃法和禁忌有哪些呢?吃生姜的禁忌1、不要去皮有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片2、不是所有的人都可以吃姜凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜 、不要吃爛了的生姜生姜雖然是一種不容易腐敗的東西，但是如果你放在某一個地方然后忘記了，再看到的時候已經壞掉了，千萬別吃，會有致癌的危險4、晚上尽量不要吃姜俗话说的好晚上吃姜，像吃砒霜为什么晚上不能吃姜?姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时此时吃姜，有几大害使人兴奋，无法安睡;刺激神经，影响心脏功能;郁积内火，耗肺阴，伤肾水姜泡醋的功效与作用1、补阳气我们平时说的男性阳气不足，其实都是属于肝阳不足这时，如果直接补肝阳，就会上火，根本补不进去而姜是升阳的，醋又是收敛的，您吃一点醋泡姜片，就可以把这个药劲儿一下补在肝上，既升阳气，又疏发肝气而且这个方法还不会把阳气过多地耗散在脾胃上因为人吃完姜后会微微出汗，多余的阳气是随着汗发出来的，这等于说这些能量在肝里就都给您补上了，一点都不浪费2、姜泡醋可治胃寒治胃寒的简单良方，一试果真效果不凡此方如下，优质陈醋500毫升、老生姜100克将醋倒入有盖的容器里，将生姜洗净切片，放入醋中，浸泡两天后即成胃寒者每天吃泡好的生姜2- 次，每次2~ 片，5天为一个疗程 、姜泡醋好吃又健康醋泡生姜能促进血液循环，治感冒，增加抵抗力也有辅助治疗关节炎的作用醋泡姜功效，辛温解表，适用于风寒感冒制作方法，将整块姜浸于老陈醋中，至少一个星期即可食用生姜含有辛辣和芳香成分，辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的姜油酮，其主要为姜油萜、水茴香萜、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、黏液等生姜中还含有姜辣素姜能增强血液循环，有刺激胃液分泌、兴奋肠管、促进消化、健胃增进食欲的作用姜有排汗降温、提神的作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状另外，姜能杀灭口腔致病菌和肠道致病菌，用姜汤含漱能治疗口臭和牙周炎，疗效显著