碎葡萄干曲奇的做法
2019-09-17 11:49 来源：秦皇岛养生网
文章导读安排自己的日常饮食其实是生活中非常重要的一个部分，我们不应忽略，在平时偶尔在外面吃下饭是没问题的，但最好不要过于频繁，自己做饭是最好的，碎葡萄干曲奇的做法很简单，有心自己做饭的人不妨可以学习。
1、称量拿取食材(盐和糖我放一块了)
2、把软化好的黄油倒入盆中，加入糖和盐，打发，大致体积蓬松即可
、加入三分之一蛋液，继续打发
4、打至蛋液完全吸收即可
5、再倒入三分之一蛋液搅打，直至完全吸收，再倒入剩下的蛋液搅打至完全吸收
6、整个蛋液乳化后的状态
7、倒入低粉
8、倒入奶粉
9、翻拌成没有干粉的面团
10、加入切碎的葡萄干，揉均匀
11、铺上保鲜膜，把面团整形为长条形，整好后，用保鲜膜包裹住整个长条，放入冰箱冷冻室1小时
12、从冷冻拿出来，撕开保鲜膜备用，开始预热烤箱170℃，5分钟
1 、均匀切片，厚度一致
14、码入烤盘，每片曲奇胚周边留出空隙，防止粘连
15、烤箱预热好后，放入烤盘，烤制1 分钟
16、ok了
一家人在黄昏时刻围在饭桌前，吃着亲手做的碎葡萄干曲奇，心中肯定特别幸福美好，提醒大家做这道菜的时候必须要煮熟透，松软的口感更适合食用。
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