夏天吃红豆还是绿豆明年
2020-03-11 04:13 来源：秦皇岛养生网
夏天吃海鲜应注意的事项!
文章导读 海鲜以肉质细腻、味道鲜美、且营养丰富，而备受人们的喜爱。但是，吃海鲜的学问却是很深刻的，吃的方法如不正确，不但不能为人体提供营养，反而会有害身体健康，以至造成中毒。特别是在夏天吃海鲜，有很多细节必须引起食客们的注意!
一、海鲜不煮熟仍含有害细菌
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜时，一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
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