冰镇西瓜的危害

冰镇西瓜的危害 文章导读

西瓜是我们都熟悉的一种食物，这个也是一种水果，在夏天的时候很多人都比较喜欢吃西瓜，因为西瓜里面的水份很多，夏天的时候食用的话是可以解暑清凉的，这个也是我们很多人喜欢在夏天吃西瓜的原因之一，但是我们国家很多人吃西瓜的时候都喜欢先将西瓜冰镇之后再吃，其实这样是有伤害的，那么下面我们来看看这个冰镇西瓜的危害有哪些。

一、常温时西瓜中所含的番茄红素和β—胡萝卜素比冰镇西瓜要高出 40% 和 139% ，而这些营养要素是具有抗癌作用的抗氧化剂的组成成分。

二、表面上看，放入冰箱是为了西瓜保鲜，殊不知这会让西瓜提前“衰老”。

冰箱里含有厌氧菌，随着时间的延长，厌氧菌的数量会越来越多，附着在切开的西瓜瓤上，会破坏西瓜所含的维生素、矿物质等营养成分。

三、冰过的瓜瓤还可能会让胃肠功能好的人，出现胃肠功能紊乱、腹泻等症状。

四、西瓜属于含水量较多的水果，长时间冷藏会使水分大量蒸发，带走营养成分。