防寒养肾源泉

防寒养肾，以食疗为佳，但切忌盲目进补，不同的身体状况，食疗方法也不一样。比如，阳气偏虚的人，可以选择羊肉、狗肉、鸡肉等，而不宜食生冷燥热的人，可以选择枸杞、红枣等，养肾补肾最好能遵医嘱。

俗话说黑色入肾，凭借着乌鸡黑不溜秋的颜值，养肾功效棒棒哒！富含蛋白质，B族维生素、氨基酸和多种微量元素，它的胆固醇和脂肪含量却很低。而红参具有益气、养胃、生津功效，能补益五脏，治脾胃虚弱，温精养血，用乌鸡与花旗参炖汤，能起到防寒作用，但能不能养肾，需要根据不同人的身体状况而定，不可以一概而论。

防寒养肾----红参猪蹄筋炖乌鸡汤

主料：红参30g，洋参30g，乌鸡半只，猪蹄筋350g。

辅料：滚水适量。

红参猪蹄筋炖乌鸡汤的做法

1、食材图

2、乌鸡和猪蹄筋择洗干净，焯烫一下

3、全部食材放入隔水炖锅内胆中，倒入滚水

4、盖锅盖，通电，选择【蒸炖】3小时

5、机器工作完毕，断电

6、盛出享用

乌鸡的营养价值

消费者却忽略了一个重点乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多

小提示

乌鸡和三七能一起吃:三七为中草药，有止血行淤，消肿止痛作用；乌鸡具有补肝肾、益气血、退虚热等功能。两者搭配食用，对因气血不足而引起的身体虚弱、面色萎黄、苍白等症，具有较好的补益作用。

乌鸡和茄根能一起吃:鸡肉昧甘性平，健脾益气、养五脏、增精髓，治虚赢骨痛；茄根味甘性平，祛风散寒，止痛。两者搭配食用，可有补益脾气，滋养五脏，祛风散寒，除湿驱痹等功效。