土豆丝包子馅做法大全

土豆是一种比较常见的食物。土豆的吃法有很多种，在日常饮食中，最常见的就是酸辣土豆丝、青椒土豆丝或者是土豆肉丝了。当然，除了这些家常的做法之外，土豆丝还可以用来制作土豆素包子。这种包子也是比较有特色的。下面，就为大家介绍一下土豆素包子的三种做法！一、土豆素包子馅做法一1、准备好原料2、将土豆切碎 、葱姜蒜准备好4、加入土豆中5、肉用酱油和适量的盐腌一下6、将肉和土豆拌到一起7、发好的面团擀成大剂子8、将肉馅放入剂子中9、包成柳叶状10、冷水上锅开过之后，中小火15分钟，三分钟之后开盖就可以食用了。二、土豆素包子馅做法二1、土豆去皮洗净；2、用擦床擦成丝；本身就需要剁碎，不用费时切丝； 、土豆丝放盐水里浸泡一会；4、浸泡后的土豆丝淘洗二遍，入开水锅中，焯水；5、焯水后的土豆丝可过一遍凉水，攥掉水分后切成碎末，越碎越好，不需要攥的太干；6、切碎的土豆收入盆里，放入十三香、小香葱末、盐；7、放入鸡精拌匀；8、取一个饺子皮，放适量的馅料；9、锅中入宽水，饺子沸水下锅，煮三开后点少许凉水，再次煮沸后，即可捞出；10、吃的时候沾醋和油辣子，味道不错。三、土豆素包子馅做法三1、温开水化开酵母，放入少许白糖，加入面粉揉成光滑，盖上保鲜膜在温暖处发酵2倍大。2、这时候调馅，猪肉馅用少许水调匀顺着一个方向用筷子不停搅拌上劲，接着放入料酒，白糖提鲜，把土豆洗净用专用工具擦成细丝，洗干净剁几刀，攥干水分，放入肉馅里，接着放入葱姜末，花椒面，胡椒面，放入植物油，生抽，豆瓣酱，盐，鸡精，味精，最后放入韭菜末，香油搅拌均匀备用。 、发好的面团揉匀，排气，擀成中间厚外围薄的面皮，包好即可。4、包好的包子放至10分钟左右，入开水蒸笼蒸制12到1 分钟左右，关火 分钟后接锅完成。

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