牛肉抓飯的家常做法

　　在中国人的历史传统里吃饭时主要使用筷子，而在其他国家也有手抓饭的历史，有一部分人群认为手抓饭不太卫生，但也有人认为手抓饭是一件非常有趣的传统，手抓饭由于其趣味性，受到了很多孩子的欢迎当我们吃惯了普通的米饭时，不如改善一下口味，尝试一下牛肉抓饭的日常做法吧洋葱少许胡萝卜一根姜末少许小茴香粉少许盐巴适量牛肉汤1. 泡大米半个小时2. 從冰箱拿出牛肉湯 . 把胡萝卜切丝，(刀工不好 O )洋葱切中段，姜丝姜末都可4. 热锅加一小勺油，因为后面加的牛肉汤油也很可观5. 先炒洋葱至到香味四溢时，放入胡萝卜，姜末，翻炒至微软6. 倒入提前炖好的牛肉汤，并放入盐巴和少许小茴香粉8. 翻炒好后放入电饭锅中，需要按两下煮饭键在第二次跳锅之后，焖十五分钟就出锅啦9. 温馨小提示，我们没有放水，这样能吃到纯肉汤的抓饭在炒锅里放盐巴时，一定要尝下，微咸再放米饭，这样做出来的味道才正好在炒锅里加牛肉汤时，一定要正恰略过米饭就可，放多了，抓饭做出来很软，适合老年人吃主料：牛肉250g、胡萝卜1个、洋葱半个、大米 00g;辅料：小葱1根、盐1小勺、水适量、植物油 汤匙;1.准备所需材料2.将牛肉洗净切成大丁，胡萝卜、洋葱洗净切小丁，小葱切葱花 .把锅烧热倒入油，油要多放一点，油热后将切好的牛肉放入锅内翻炒4.炒至锅中有很多肉汁，再把切好的洋葱丁倒入锅中进行翻炒5.洋葱出香味后加入胡萝卜丁6.把胡萝卜炒软后再加入盐7.加入适量的清水8.当肉汤沸腾后即可关火9.大米洗净(提前泡半小时)倒入电饭锅内10.再加入煮好的牛肉(连汤一块倒入)11.将电饭锅胆放入电饭锅内12.电饭煲选择煮饭键1 .煮饭时间结束后，不要打开锅盖焖几分钟14.开锅后撒上葱花15.最后拌匀即可食用主料：牛肉200g、大米 00g;辅料：胡萝卜1根、洋葱半个;调料：食盐半茶匙、牛奶100ml、葡萄干适量、植物油1汤匙、咖喱2茶匙;1.大米洗净浸泡约1小时，牛肉切粒，胡萝卜、洋葱切丝，还有葡萄干也给泡上2.起锅坐油，先放牛肉的肥肉部分，小火熬出牛油后，油渣捞出不要，下胡萝卜和洋葱翻炒 .胡萝卜和洋葱炒出香味后下牛肉翻炒至牛肉变色，加入两勺油咖喱酱4.炒匀，加约100毫升牛奶，再加热水至完全没过所有食材煮开5.取电饭钟楼，先将菜捞出铺在锅底，洒一半的葡萄干，上面均匀地铺上泡好的大米，加汤至刚刚没过米面6.按正常煮饭程序，做好后，加另外一半葡萄干，拌匀即成