夏季開胃食譜干鍋臘鴨
2019-12-18 01:20 来源：秦皇岛养生网
干锅的做法也是非常简单的，可以搭配不同的菜做出开胃美味的佳肴出来，今天的食谱是用腊鸭做成，搭配一些蔬菜，满满的一锅香辣开胃的腊鸭就做成了，接下来就跟来学习它的做法吧
【干锅腊鸭】
主料：腊鸭半只、莴笋 00g、洋葱100g、豆皮150g、
辅料：油适量、盐适量、蒜瓣5个、泡椒 个、青尖椒 个、红辣椒 个、葱姜适量、十三香 g、米酒 0ml、生抽15ml、糖2g、豆瓣酱15g、豆豉酱15g、
步骤：
1.半只腊鸭用清水浸泡个小时
2.准备好调味料
.豆皮提前浸泡洗净，莴笋去皮，洋葱洗净
4.把莴笋切条，洋葱切条
夏季开胃食谱干锅腊鸭
5.葱姜蒜切碎，青红辣椒切圈，泡椒切碎
6.泡好的腊鸭切块放入蒸锅
7.加盖大火蒸制20分钟
8.蒸好的腊鸭倒掉蒸出来的油脂
夏季开胃食谱干锅腊鸭
9.炒锅倒油爆香葱姜蒜和泡椒
10.加入豆瓣酱和豆豉酱炒香
11.加入洋葱和豆皮翻炒
12.加入腊鸭继续翻炒
夏季开胃食谱干锅腊鸭
1 .加入2勺米酒翻炒
14.加入生抽继续翻炒
15.加入莴笋翻炒
16.加入十三香
夏季开胃食谱干锅腊鸭
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