长得细细长长的吗
2022-03-05 07:47 来源：秦皇岛养生网
那时我虽然年纪小 5张图片
“小根蒜也是春天生长的一种野菜，长得细细、长长的，根部有点象蒜，有点蒜的味道。炒菜、做汤加一点，味道也是鲜鲜的。”
食材明细
主料 饼 70克 黄瓜 50克 小根蒜 10克 鸡蛋 1个 绿豆芽 15克
辅料 盐 1.5克 菜籽油 3克+3克 葱 1段 姜 2克 蒜 2瓣 花椒粉 0.5克 鸡精 0.5克
咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度
炒饼的做法步骤
1
炒饼的原料：饼、鸡蛋、黄瓜、绿豆芽、野蒜、葱、姜、蒜。
2
鸡蛋打散，饼切成条，野蒜切段，黄瓜切条，葱、姜、蒜切末。
3
锅内倒入油3克，鸡蛋倒入炒熟后盛出备用。
4
锅中再倒入油3克，下葱、姜、蒜末炒香。
5
下入野蒜段，翻炒均匀。
6
下入绿豆芽，翻炒。
7
绿豆芽炒至7成熟时，下入饼条，翻炒。
8
加花椒粉、盐1.5克，翻炒均匀。
9
加入黄瓜条，翻炒。
10
最后加入鸡蛋，炒均，加鸡精后关火出锅。
11
成品。
小窍门
1、饼可以提前烙好，切成条即可。
2、小根蒜有蒜的味道，味道很好，但不能多吃，不好消化。
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