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警惕大食物含有重金属的

2021-12-11 06:48 来源：秦皇岛养生网

真是让看过的友都忍俊不禁含有重金属食物

1、水

铜制或铅制的金属水龙头和水管，使用的时间越长就可能存在重金属渗出的可能，每天早上用自来水时，最好先将水龙头打开约35分钟后再用；劣质饮水机的不锈钢内胆可能重金属含量超标，应选择有国家认证3C标志的，并注意每3个月给饮水机洗个澡。

2、海鲜

中国疾控传染病预防控制所副所长卢金星告诉，陆路环境和水域污染是当今全球面临的问题，因此海鲜存在重金属超标的可能。专家指出，重金属在鱼体内主要聚集在内脏和头部，吃时可扔掉这些部位。吃之前尽量用水多泡一会，吃时蘸醋，能促进有害金属的分解。

3、皮蛋

传统的皮蛋在腌制过程中，常在浸渍液中添加铅或铜等重金属，以使蛋白质凝固。现在由于工艺的改进，这种风险已经降低了，但仍建议偶尔食用，并在吃时加一些醋，帮助减少重金属的吸收。

4、动物内脏

动物内脏尽管有着独特的营养成分，但更有重金属的沉积。家禽靠工业饲料喂养，这些饲料具有不确定性，一旦不安全食物被动物食用后，比如动物所吃的饲料，喝的水如果被重金属如镉污染了，都要靠内脏来代谢，一些重金属等有害物质就会沉积在内脏里，比如镉、铅等，那些残留在内脏中的重金属，将会转移到你的身上，危害你的健康。

5、易拉罐饮料

科研人员对22种饮料调查发现，易拉罐饮料中铝含量最高，是瓶装饮料的36倍。要避免这一危害，最好的办法就是少喝易拉罐饮料。

6、中药

中药中常见的雄黄和朱砂，朱砂含汞，雄黄含砷，长期大量使用朱砂、雄黄，可导致汞、砷等重金属在人体内的蓄积，造成严重的肝、肾功能损害，并可能损害人的血液系统和神经系统，因此必须谨慎使用。

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