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廣東健康滋補排骨粥做法大全

2019-11-05 16:54 来源：秦皇岛养生网

　　广东是个好地方，广东不仅经济发达，而且广东的美食也很丰富，广东人的早点最是丰富，其中各种小吃糕点真的是一份难求，但是仍旧抵挡不住它的美味广东排骨粥，排骨富含人体所需的钙质和蛋白质还有很多的微量元素，粥人体最容易吸收消化广东排骨粥做法大全里的正宗做法是怎么样的呢廣東排骨粥：菜系及功效：孕婦菜譜排骨粥的制作材料：主料：大米100克，小排骨150克，香菜50克，水600克左右，熟豬油25克，鹽克，味精1.5克...煮?咸鮮味1小時?較高熱量大米100克、豬大排150克香菜50克豬油(板油)25克、食鹽克、味精1.5克、香油10克、胡椒粉2克排骨粥的特色：排骨含鈣豐富，具有補腎益氣，健身壯力作用，適于孕婦食用，可健體祛病排骨粥的做法：1、大米揀去雜物，淘洗干凈；排骨洗凈，剁成2厘米見方的小塊，用開水焯燙一下，去掉血污，撈出控水；香菜擇洗干凈，切成碎末2、鍋置火上，放水、米和排骨塊，旺火燒開，改用中小火熬煮1個半小時，至米爛湯稠，排骨變酥時，加鹽、味精和熟豬油，攪拌均勻、食用前，將粥分盛各碗中，淋香油、撒胡椒粉和香菜末，拌勻即成豬腰排骨粥--廣東生滾粥：在廣東生活的時間長了，會愛上這里的早茶方式，廣東人喝早茶實際上是去茶餐廳吃早餐，廣東人對生滾粥和腸粉是情有獨鐘，各種豬雜熬的粥，就是廣東有名的“豬雜粥”了，食材特別講究新鮮，才能不辜負這一鍋粥的味道……以下食材熬粥：（一）東北大米1量杯清水10量杯花生油幾滴姜片片以下食材腌制（二）豬腰切片1個前排骨斬小塊1根姜末適量雞蛋1個李錦記生抽少量鹽適量砂糖少量花生油少量步驟將食材（一）全部放入壓力鍋壓10分鐘全粥=大米1杯+8杯水稠粥=大米1杯+10杯水稀粥=大米1杯+1 杯水冷水下米煮粥好，使米充分吸收水分，粥才会比软香软，滴几滴花生油，可防止粥溢锅现象，更香滑将食材（二）全部混合腌制几分钟，倒入粥中（压力锅开盖后还要继续加热的），先停留片刻不要搅拌，然后慢慢搅开均匀食材，继续中火煮5分钟左右即可，最后看个人喜好可以加入葱花和香菜开始品尝，鲜甜至极啊

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