小蘑菇的具体做法步骤是什么呢权衡

小蘑菇的具体做法步骤是什么呢?

文章导读 小蘑菇到底是怎么做的呢，想知道的朋友们可以学习一下小蘑菇的做法，这是一道非常简单的家常菜，可以经常自己在家做来吃，所选用的材料也是比较简单的，不用太复杂，也不要花费很长的时间.

小蘑菇营养非常好，一般我们都是用来做汤喝，有时也会用来凉拌，现在天冷了，都是炒菜或是炖菜来吃，营养能够充份的炖在菜汤里，小炒也是不错的选择，不是很清淡很入味，还很下饭。配着胡萝卜和青椒，营养更全面，口感也是更加丰富。

小蘑菇的做法一：

1.蘑菇洗净去掉根部

2.青椒切成片，胡萝卜洗净，备好葱

3.蘑菇撕开成小朵，胡萝卜切成片，葱和尖椒也切成段

4.热锅入油先爆香材料

5.倒入胡萝卜煸炒

6.再倒入蘑菇翻炒

7.待蘑菇微微变软加入少许的生抽提味

8.翻炒均匀

9.加入青椒

10.炒至青椒熟即可

11.加入盐味出锅

小贴士

胡萝卜入了油营养才会更易吸收，所以这里我先下了胡萝卜翻炒

这个小蘑菇炒菜特别好吃，特别香。芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

小蘑菇的做法二：

步骤

1.芹菜

2.芹菜切丝

3.花肉切薄片

4.花肉加入调料腌制

5.洗干净的小蘑菇

6.锅里烧热油，加入芹菜煸炒，加入少许盐翻炒均匀后上碟备用

7.再煸炒蘑菇，也是加少许盐翻炒均匀捞起

8.煸炒的蘑菇会出水份，上碟的时候不要把水份一起盛碟

9.上碟的芹菜和蘑菇

10.锅里下少许油，煸炒五花肉

11.把花肉煸炒到焦黄的颜色

12.再倒入芹菜和小蘑菇翻炒均匀

13.加入少许糖

14.最后下蚝油翻炒均匀

小贴士

1、先把芹菜炒好上碟是因为芹菜很容易熟，不要炒太久

2、分开炒小蘑菇是煸炒的过程小蘑菇会出水，一起炒会影响菜的香味

3、花肉要煸炒焦黄再倒入其他材料翻

小蘑菇的做法三：

1.准备材料

2.肉片切好加入料酒十三香盐调匀腌一会

3.小蘑菇洗净控干水分

4.起油锅，放入干辣椒，一个大料，葱，蒜，小火煸炒出香味

5.在放入肉片炒熟后盛出备用

6.锅中留底油

不仅可以构建一个信用体系 7.放入小蘑菇翻炒片刻后，加入盐和十三香调味

8.加入豆瓣酱翻炒均匀

9.加一些热水，大火闷5分钟

10.加入炒好的肉翻炒

11.在加入醋调味

12.最后加入适量鸡精即可

小贴士

我认为小蘑菇先用开水焯烫一下，再炒的时候味道比较好.

小蘑菇要怎么才能做好呢?如果是可以掌握小蘑菇的做法的具体步骤，很容易就可以做好小蘑菇的，具体的做法，大家应该要非常熟悉的，只要熟悉才能够更好的把握小蘑菇的做法，所谓熟能生巧.所以大家要先弄清楚小蘑菇的做法.