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柠檬泡鸡爪的做法和配料权衡

2021-04-14 09:07 来源：秦皇岛养生网

所以这个三融合一定落实在为家庭服务上。柠檬泡鸡爪是很多朋友喜欢动手去制作的美食，鸡爪之所以这么多朋友爱吃，是因为它具有一定的咀嚼口感，并且还不会有脂肪的存在而导致身体出现肥胖。柠檬泡鸡爪具有一定的清香和酸甜味道，让人吃了之后其实是更开胃的，偶尔食用一些还是非常好的。秘制柠檬泡鸡爪做法主料：鸡爪1250克、泡椒200克辅料：当归10克、红椒1/4个、洋葱1/2个、柠檬个、白萝卜400克、莴笋400克调料：食盐适量、鲜味汁200毫升1.鸡爪洗净加凉水、盐和当归煮至筷子可插入爪，即可(12分钟左右)2.将煮好的鸡爪先用凉水冲凉，然后浸泡冰水20分钟 .红椒、洋葱切丝，加入鲜味汁4.柠檬三粒榨汁备用5.将柠檬汁倒入中，并加入适量泡椒(喜辣的可连泡椒水一并倒入)调成酱汁6.将鸡指甲剪掉，并将鸡爪剪半放入酱汁中7.白萝卜、莴苣分别切条加盐腌制，并用凉开水反复冲洗掉苦水待用(提前半日腌制)8.将腌好的白萝卜和莴苣倒入鸡爪中拌匀，让所有的食物均匀沾上酱汁9.盖好盖子，隔八小时即食鸡脚的功效与作用鸡脚富含丰富的氨基酸，还有皮肤迫切需要的胶黏蛋白。食用鸡脚能使皮肤获得充足的养料，从而达到美容养颜的功效。而且鸡脚还富含多种矿物质，在增强免疫力的同时，还能使的皮肤更加有弹性，光泽富有活力，所以常吃鸡脚的女性皮肤都可以很好。如何挑选鸡脚选购鸡脚时，要求鸡脚的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮;鸡脚质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡脚色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡脚存放时间过久，不宜选购。鸡脚的保存方法鸡脚一般放冰箱内可保鲜天不变质。如需要长期保存，可把鸡脚洗净，涂抹上少许黄酒，放入冰箱冷冻室内冷冻保存鸡脚的食用禁忌凡实证、热证或邪毒未清者不宜服鸡脚的适合体质适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

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