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还是有的DG

2021-03-08 20:42 来源：秦皇岛养生网

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这是绝大多数晋江鞋材企业出师河北的真实想法。“　　【土豆肉片】需要改变一下自己的习惯

这个说明跟这个菜好象没有关系，嗯，还是有的，米妈一向不喜欢往这个菜里加点肉肉，那个菜里加点肉肉，素就是素，肉就是肉，明明有些菜加点肉会很好吃，象花菜，土豆啊这种的，可是我就是不喜欢往一起放。

可是，可是，女儿喜欢这样吃，只好这种做了。改变一下吧。

最近加了肉片的菜菜好象很多呢。

嘿嘿。

知道为什么不喜欢往菜里加肉吗，主要是这样做出来，菜是挺好吃，可肉肉不怎么好吃了，不如来个小炒或者做个糖醋里脊更过瘾！

好了，不说了，上菜开始。”

食材明细

主料土豆适量里脊肉适量

辅料小葱适量姜蒜适量

配料料酒适量生抽适量盐适量糖适量姜粉适量胡椒粉适量烹调油适量

咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度

土豆肉片的做法步骤

材料图。

肉切片后加生抽料酒盐姜粉抓均匀。

土豆去皮切片，泡一下水或者直接在水笼头下冲洗。去掉淀粉。

葱姜蒜改刀。

炒锅倒油润锅，先炒姜丝，再下姜蒜，可以留下一小部分后加，小料炒香后加肉片炒散。

将肉片出锅。

可以少添一点儿油，加余下的小料，

炒香后下土豆片，稍炒后将肉片回锅，加一点水，让肉和菜的味道溶合，加生抽盐糖胡椒粉小葱碎出锅。

小窍门

炒土豆不同于炖土豆，需要将多余的淀粉冲洗掉。这样炒出为脆，且操作时不粘锅。

最近喜欢用姜粉，配肉配菜都挺好呢，出味儿还暖胃。