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炸枣的做法大全明年

2020-03-11 05:36 来源：秦皇岛养生网

炸排骨的家常做法有哪些

文章导读

炸排骨你吃过了吗？其实炸排骨可以说是比较家常的做法了, 但是说到这些家常食物的制，作其实很多人还是不了解的，所以说在日常生活当中，我们也应该多去掌握这些食物的制作方法和步骤，这样只要自己想吃的时候, 就可以自己在家动手完成，而不是说每次都要风雨无阻的去外面才能吃到。

功效

低温环境作业人群食谱滋阴食谱

工艺

干炸炸排骨

制作材料

主料：猪排骨(大排)5000克

辅料：淀粉(豌豆)700克,小麦面粉1250克,鸡蛋500克炸排骨其他系列(15张)

调料：白砂糖50克,盐100克,酱油150克,大葱100克,姜4000克,味精10克,五香粉10克

炸排骨的特色

外酥里嫩，不硬不软，块块不连，香甜咸淡适口。

炸排骨的做法

1.选新鲜的猪肋条排骨和软骨(每千克骨上带2千克肉)。

2.剁块及腌制:将排骨剁成3厘米见方的小块，用清水洗净，捞出沥尽水。将葱、姜切成碎末，连同其他佐料倒入容器内混合均匀，再将排骨倒入搅拌均匀，腌制30分钟。

3.上糊、油炸:用清水5000克，把淀粉、面粉、鸡蛋搅成干糊状。将腌制过的排骨连同佐料一起倒入糊内，用木棒搅匀。把油加热到180℃，倒入排骨，注意炸匀，约10分钟后，排骨表面呈深黄色捞出，即为成品。

不仅仅是炸排骨，对很多食物的制作，都是如此如果我们用心肯去学习的话，那么在家都是可以动手完成的，而且我们都了解很多时候在外吃的东西不仅贵，还容易存在一些健康卫生问题，所以如果自己动手的话，这些问题就能够迎刃而解。

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