饿一点

饿一点，身体更能抗病毒！

　　为了增强抗病的免疫力，人们都觉得必须得吃得好，营养好，事实上，最新的发现却显示，细胞营养不足时，机体抗病毒机制更加活跃；细胞若是营养过于富足，则会降低机体的抗病毒免疫机能，病毒也会趁虚而入。

　　这个结果来自于浙江大学生命科学研究院徐平龙教授，他的课题组发现，在生命体内，细胞内部和细胞之间时时刻刻都在发生信号传导，以完成我们每一项生命活动。当病毒入侵细胞，人体机体细胞质内的某些蛋白质能主动侦查到病毒核酸，随即启动细胞内的一系列抗病毒机制，并把信号传导到周边细胞，提醒大家一同“应战”。这一细胞机制构成了生命体抵御病毒的重要屏障，维护人体健康。

　　细胞的营养来源于我们的食物，由此也可以看出，适度的饥饿是提升体质的办法。这一点，也是中医一贯提倡的“粗茶淡饭”，而非“肥甘厚味”。后者多是蛋白质脂肪含量高的食物，也是被现在人认定有营养的食物，虽然它们是保证能量代谢的必须成分，特别是在经济不发达时期，在人们营养不足时期，它们的缺少的确影响了国人的健康。

　　但就现在情况看，过高的营养，特别是过高的蛋白质脂肪和糖的摄入，已经成了慢性病的主因。抛开细胞的抗病毒能力不说，过高的蛋白质代谢，就要加重肾脏的负担，总体热量摄入过高，会引起身体的肥胖，更是糖尿病的诱因，而糖尿病几乎是所有慢性病的基础，这些慢性病患者的免疫力普遍低于正常人，除了基础疾病本身之外，他们的整体营养过剩，也在助纣为虐。