当前位置：首页 >> 中医养生

豬肝可以和絲瓜做湯嗎

2020-01-03 15:42 来源：秦皇岛养生网

　　猪肝是日常生活中比较常见的食物，猪肝其中富含多种营养物质，其中的营养价值非常高，经常食用可以达到补铁，或者是改善缺铁性贫血的作用，还可以起到明目的功效，对身体非常好，而丝瓜也是生活中比较常见的一种菜类，可以和猪肝搭配在一起制作成猪肝丝瓜汤，不仅营养，而且味道也非常好猪肝可以和丝瓜一起做汤吗?猪肝是可以和丝瓜在一起搭配做汤的，猪肝丝瓜汤是比较常见的家常美味，营养丰富猪肝丝瓜汤的做法猪肝丝瓜汤的材料猪肝200克、丝瓜2条(约400克)、胡萝卜一小块、生姜片、清水4--5碗豬肝絲瓜湯的做法1、豬肝切薄片，用鹽和酒抓幾下，用水沖洗干凈;裝進大碗，放沒過豬肝的水滴入幾滴白醋浸泡20分鐘，然后反復換水幾次，至水中沒有血沫為止;2、絲瓜刮去棱角皮，滾刀切塊，胡蘿卜切薄片; 、熱油鍋，爆香姜片，倒進清水，放入胡蘿卜，大火煮至水開;4、水開后放入絲瓜，淋少許油，煮10分鐘;5、放進豬肝，煮開后轉小火煮5分鐘關火，不要開蓋讓豬肝浸泡一會;6、放鹽調味即可丝瓜性寒味甘，功能清热解毒、活血通络，是暑日常用蔬菜，《本草纲目》说它能“通人脉络脏腑，而祛风解毒，消肿化痰”，又认为洗面可“大去垢腻”，现代药理研究丝瓜汁含大量防皮肤老化的维生素B1及能使皮肤洁白细嫩的维生素C，与具有补血功能的猪肝合而为汤，能清除热毒而洁肤、养血滋阴而润肌，还可以让脸色红润起来猪肝味甘、苦，性温，归肝经; 有补肝、明目、养血的功效但不宜与鱼肉，菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡，豆芽，西红柿等同食丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，还具有消除色斑，美白祛皱的功效，有如此疗效的美食，可谓是不可多得的佳肴主料：丝瓜500克新鲜猪肝200克配料：葱段少许，淀粉一勺，料酒一勺，猪油一勺，泡菜汤(依据个人口味制成如八角大料)一勺，味精少许，盐少许1，猪肝洗净切成细丝后，放入盘内，用盐，淀粉，料酒腌渍十分钟2，丝瓜洗净去皮切成块，葱洗净切碎4，将500克水放入锅中煮沸后放入丝瓜煮五分钟5，将猪肝放入，根据个人口味放入其余调料6，半分钟后关火盛盘，撒上香葱丝瓜猪肝汤即可

安顺有没有癫痫病医院
西宁治疗前列腺增生方法
南阳治疗包皮过长的方法

上一篇：吐舌頭不是做鬼臉女嬰患先天疾病長巨舌
下一篇：健康喝水有什么講究