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老醋花生润肺降脂

2019-07-25 12:41 来源：秦皇岛养生网

【导读】老醋花生润肺降脂，花生素有长生果的美誉，具有健脾和胃、润肺化痰、益气止血等功效。陈醋可解毒，开胃，养肝，消食。冬日食炒花生易上火，而以陈醋泡之则去火和胃，功效更增，可当的小菜，老醋花生润肺降脂，看看吧。

老醋花生润肺降脂

花生素有长生果的美誉，具有健脾和胃、润肺化痰、益气止血等功效。陈醋可解毒，开胃，养肝，消食。冬日食炒花生易上火，而以陈醋泡之则去火和胃，功效更增，可当的小菜。

取花生米100克，白糖、陈醋、小葱、香菜、烹饪油、生抽适量。花生清水洗净，晾干备用，小葱、香菜洗净切末，白糖、山西陈醋和生抽按个人喜好混合。坐平底锅，热锅热油，将花生米放入慢炒，酥至5分干，盛出入盘，将陈醋调味汁趁热浇入，撒上葱花和香菜末，调拌均匀浸泡片刻即可。

在学方面，花生钙、锌、钾等矿物质含量丰富，可预防骨骼退化；花生中含有大量亚油酸，可降低血液胆固醇，进而预防心血管。另外花生中还含有一类叫白藜芦醇的生物活性物质，它们可以预防肿瘤、保护血管。因此常吃花生可保护，预防疾病，还能延年益寿。

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