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竹炭粉面包有毒嗎

2019-12-06 13:14 来源：秦皇岛养生网

　　生活中随处可见竹炭食品，而且大家都觉得这种食品的营养价值非常高，适合食用研究发现，竹炭粉面包并没有大家想象的那么好，竹炭不属于可添加到食品中的物质，因此不具有合法的身份，所以为了大家的健康着想还是少吃这种食品为好一、竹炭不属于可添加到食品中的物质所谓竹炭食品，就是在食品中添加一定量的食用竹炭粉一種物質加入食品中，主要是通過三種途徑，即食品原料、食品添加劑及食品加工助劑以竹炭花生为例，花生才是食品原料目前在我国《食品添加剂使用标准》目录中，也并未将竹炭作为食品添加剂，因此，竹炭也不可能以食品添加剂的身份进入食品另外，所谓食品添加助剂，实际上是食品加工工艺中需要的物质，即在食品加工过程中会使用到的物质，但这类物质并不能包含在最终的产品中，因此，从任何一种成分的角度考虑，竹炭都不适用于食品二、竹炭食品不具合法身份事实上，竹炭在我国并不允许作为食品原料使用，只有一种叫“植物炭黑”的物质被列为食品添加剂，但前提是需要取得食品添加剂生产许可证的植物炭黑才可以添加不过，植物炭黑起到的作用是染色和调节口感无论是食品原料还是食品添加剂，国家都明确规定，不允许宣传医疗保健功效此外，也有专家指出，经过高温产生的竹炭含有一些致癌物质另外，不管是活性炭还是竹炭都不能被人体吸收且难排出体外，引起便秘，甚至可能被吸入肺中引起尘肺病三、竹炭食品并无保健功能某一种食品宣称具有某种保健功能，必须经过国家相关部门的审批在目前保健食品审批的功能审批范围中，并不包括关于竹炭食品吸附体内毒素的相关标准，而且即便是作为保健食品，也应该是某一种具体的产品，而不是某一类食品某种产品中含有竹炭，有可能是作为产品组方，而并非产品原料竹炭确实具有一定的吸附性，但这并不意味着其进入人体后就一定能够吸附体内毒素并随之排出体外，竹炭食品是商家的夸大宣传，即便竹炭具备此功能，但目前也是未经科学实验论证的

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