豬肉大頭菜包子的做法
2019-11-24 09:23 来源：秦皇岛养生网
文章导读一个人生活，常常没有做饭的动力，想要丰富饮食，却又担心吃不完猪肉大头菜包子这道菜可以解决你的烦恼，这道菜可以满足人体每天所需摄入的营养，而且份量可以自己掌握，单人餐也可以很丰富
1、葱，姜切末，肉剁成肉泥
2、肉泥中加入葱姜末，加入盐，味精，鸡粉，十三香，一品香酱油，油，搅拌均匀，入味，备用（调料根据自己做馅的量定量）
、大头菜切成小块，下锅过水断生（水烧开）
4、大头菜剁成末，与之前准备好的肉馅放一起，搅拌均匀即可
5、发面:准备白面2碗，酵母5克，温水稀释酵母，和面和好的面用保鲜膜盖上，一个小时左右即可发面（这个步骤照片忘记拍了）
6、发好的面，加入适量的小苏打，揉合（一定要注意不能放的太多，要不然蒸出来的包子会发黄）
7、将揉好的面做成长条状再切成比包饺子大些的剂子（剂子大小要均匀）然后用擀面杖擀成圆形，就可以包包子了
8、包好的包子放在锅内，冷水下锅，蒸20分钟即可
9、成品图
猪肉大头菜包子的做法你是不是学会了呢在做猪肉大头菜包子这道菜的时候不要加生抽或是老抽，这样菜的颜色就太浓了
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