红豆沙可以做什么美食呢
2021-12-13 07:59 来源:秦皇岛养生网
豆沙馅饼是一种很常见的小吃食品,很多人都喜欢吃红豆沙。不仅仅因为红豆沙非常好吃,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,对于红豆沙可以做什么美食,你知道多少呢?现在,就由辑来带大家一起了解一下吧。
红豆沙可以做什么美食
一、香芋红豆沙
材料:香芋、红豆、冰糖、干桂花
做法:
1、 备材料,红豆预先泡透,香芋切颗粒;
2、 取适量的水先煮红豆;
3、 待红豆煮至出沙时下香芋粒;
4、 煮个10分钟左右下冰糖;
5、 糖完全溶化后,下干桂花,关火;
6、 装碗即可食用。
二、红豆沙糯米糍
材料:糯米粉、玉米淀粉、奶粉、红豆沙、糖粉、玉米油、水、柠檬汁
做法:
1、 称好糯米粉,玉米淀粉和奶粉;
2、 加入糖粉和玉米油,倒入水;
3、 挤入几滴柠檬汁;
4、 充分的搅拌均匀;
5、 另取一个盆子,抹上一层油,倒入粉浆,盖上保鲜膜冷水上锅,水开后小火蒸20分钟;
6、 温冷时用筷子搅拌糯米面团,使它比较光滑一些;
7、 准备好红豆沙馅15份,每份25克;
自己前不久也熬过一个通宵。图为死者家属在公司楼下拉起了横幅讨说法。前一页[1][2][3][4][5]下一页图为死者家属在公司楼下拉起了横幅讨说法。 8、 带上一次性手套防粘,把蒸好的糯米面团分成若干45克左右的小剂子。取其中一份用手压扁,中间放上一份豆沙馅;
9、 把它收口,收口向下,搓圆;
10、 包好后在表面滚上一层椰蓉就可以了。
三红豆沙包子
主料:赤小豆、低筋面粉
辅料:水、酵母粉
调料:白砂糖、黄油
做法
1、红小豆用清水泡12小时之后,用清水淘洗几次,直到水变得清澈;
2、加水入高压锅分钟煮至软烂;
3、炒锅内加入黄油融化,将红豆沙倒入炒锅,加入糖大火翻炒;
4、绿豆沙逐渐变浓稠,转中小火一直翻炒至浓稠成团即可;
5、晾凉后豆沙会变更稠,此分量一次用不完可以分装后冷冻保存;
6、酵母加入温水中化开,分次加入面粉中,揉成较光滑面团,盖保鲜膜温暖处发酵倍大;
7、发酵好的面团取一小块,加入适量的可可粉,揉成可可面团(做熊猫豆沙包的眼睛、耳用)如做普通形状豆沙包此步可省略;
8、将面团分割成均匀的面剂;
9、面剂擀成大约半厘米厚的面皮,中间放上红豆馅;
10、像包子一样包好,收口处掐紧并冲下,整圆;
11、取可可面团,分别做成熊猫的耳朵,眼睛和鼻子,眼睛用小号裱花嘴压出眼睛,刷子沾许水,把耳朵眼睛鼻子分别粘在包好的豆沙包上;
12、包好的包子排入笼屉内,每个包子之间需要有间隔,盖上锅盖发酵至原来1倍大;
13、大火蒸开转中火蒸15分钟,关火后焖5分钟再开盖即可。
以上就是关于红豆沙可以做什么美食,对此方面的知识的相关介绍了。红豆沙可以做成香芋红豆沙,红豆沙糯米糍,红豆沙包子等等,这些都是非常好吃的食物,而且做法也比较简单。最重要的是食用红豆沙有极大的好处呢。
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