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玉米豌豆做法

2019-10-02 01:58 来源：秦皇岛养生网

现在玉米也快上市了，喜欢吃玉米的人有口福了，玉米不仅好吃，营养也高，玉米除了煮着吃，煮粥喝，还可以和豌豆一起炒着吃，再配上一些胡萝卜丁营养更丰富了。一、玉米豌豆胡萝卜鸡丁鸡胸肉100克，玉米、豌豆、胡萝卜各50克，油、盐、葱姜、鸡精、糖、嫩肉粉适量。1、鸡胸脯肉切丁，用料酒和嫩肉粉抓匀。2、胡萝卜切丁和玉米、豌豆焯水。、起锅热油，爆香葱姜，鸡丁下锅划散，变色时盛出。4、锅内倒油，放胡萝卜丁、玉米、豌豆和1汤勺水烧1分钟。5、放盐、糖、鸡精调味即可。二、豌豆烩玉米鲜豌豆、嫩玉米粒、鲜鱼肉、胡萝卜、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、花生油、葱姜蒜、香油各适量。1、将鲜豌豆煮熟过凉，胡萝卜去皮切粒，鱼肉切粒，葱姜蒜切指甲片；鱼肉放碗内，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉上浆。2、锅内注油烧至三成热，下入上好浆的鱼肉滑熟捞出。、锅内留油少许，下入葱姜蒜略炒，烹料酒，放入胡萝卜、玉米粒、豌豆炒熟，再放入鱼肉、清汤少许，加盐调味，用水淀粉勾芡，淋入香油，装盘即成。三、豌豆玉米虾仁豌豆。玉米。虾仁。盐。糖。胡椒粉。水淀粉。葱。姜。蒜。鸡精。食用油。1．葱、姜、蒜洗净切成末；2．锅中放入油，油七成热时倒入葱末、姜末、蒜末煸炒，放入豌豆、玉米、糖、盐、鸡精，用小火煨5～6分钟，倒入虾仁、胡椒粉，勾薄芡即可出锅。

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