桂林有机茶市场目前空白生存

桂林有机茶市场目前空白

    中国普洱茶讯：近年来，有机食品以其绿色天然的优势越来越受到消费者的青睐。但是，在桂林市场上调查发现，同样是有机食品，有机茶在桂林各大茶行却很少有卖，且市民对有机茶的认可度不高。

桂林鲜见有机茶

近日，来到大益普洱茶桂林经销商——雨露茶行，店里摆放着数十款大益普洱茶，但仅有一款茶的茶包装上标有“有机茶”字样。该茶行工作人员徐丽娜表示，大益的有机普洱茶不多，在店里也只有这一种在售。“指定购买有机普洱茶的消费者并不多，所以我们也很少放上去。”徐丽娜说，有机普洱茶的价格跟一般的普洱茶差别不大。

据了解，广西茶叶种植有1950万亩，其中有机茶的种植只有2万多亩。

桂林茶科所副所长韦静峰指出，目前桂林乃至广西的茶厂中生产有机茶的数量并不多，桂林市茶叶科学研究所里无有机茶生产。在广西仅有凌云白毫有机茶和广西石乳茶叶生产的部分有机绿茶等。

广西石乳茶叶有限公司董事长郭异介绍，该厂生产的有机绿茶出产于环境优美的山区，是按有机食品的标准和工艺生产的，在茶叶种植过程中不施用农药、化肥等人工合成物，并且茶叶获得中国和瑞士有关机构认证，为纯天然、高品味、环保的茶叶。

市民对有机茶认可度不高

在桂林市茶品堂茶行里，看到悬挂着一幅介绍该店黑茶属于有机茶的宣传画。茶行老板邓中胜坦言，消费者来买茶时，他也只是顺带提下有机茶，很少有人主动询问茶叶是否属于有机产品。邓中胜还指出，消费者买茶更注重茶的口感和其他附属价值。

“有机茶？是商家的一个噱头吗？”桂林市老茶友张先生说，他虽然知道有有机茶，但并不会单纯冲着其“有机”的身份而去。喝茶多年，他比较看重茶的口感和内在价值。“茶叶跟蔬菜一样，不是有机蔬菜不也照样很有营养吗？”张先生认为，有机茶并不等于好茶。

27岁的茶友廖先生认为，有机茶是按照严格标准生产的绿色食品，代表着茶叶品质的进一步提升。不过，由于认证的机构并不统一，他也不能辨别包装上印有“有机茶”的茶叶是否符合有机茶的生产标准。另一方面，廖先生也表示有机茶并不一定是茶友眼里的好茶，毕竟喝在嘴里的滋味才更直观。

有机茶是发展趋势

“其实，桂林不少茶厂已经具备生产有机茶的能力了。”韦静峰说，但有机茶的认证需要一个过程，而且每个程序都有严格的要求。虽然有机茶已渐渐被消费者熟悉，但并不是特别看中，认可度也不高，厂家也不会花一笔费用去认证有机茶，因为这会增加同等质量茶叶的成本。

据了解，桂林乃至广西的茶园自然条件好，严格按照国家生产标准生产出的“绿色食品”茶叶，会有QS安全标志，也都属于无公害产品，从茶叶自身价值看，“绿色食品”的茶叶和有机茶差别不大。韦静峰表示，追求更好、更高端的茶叶是未来市场的需求，因此有机茶是茶叶发展的方向。

延伸阅读：何为有机茶？

有机茶业产生于20世纪80年代末90年代初，是发达国家(也包括部分发展中国家)为维护生态平衡而发展起来的农业生产模式。该模式要求在生产过程中，不采用基因工程手段，不使用化肥、农药、生长调节剂等人工合成制剂，不使用辐射技术，完全遵循自然规律和生态学原理，尽量依靠作物轮作及秸秆、畜肥、豆科作物、绿肥、场外有机废料、含有矿物养分的矿石维持养分平衡，并利用生物、物理措施防治病虫害。

此外，有机茶还要求在产品的包装、运输过程中不造成二次污染。有机茶属于真正纯天然、高品位、高质量无污染、全生态的健康饮品，代表了今后茶叶生产的发展趋势。 

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