秋天吃海参好吗

秋天吃海参好吗 文章导读

海参被称为“海八参之首”，从这个名字我们就知道海参的营养是有多高了。海参的外形有点像大号的蚕，只不过它是黑色的，而且表面看上去有好多肉刺。有人喜欢生吃海参，就是新鲜的海参洗干净之后拍打至海参发硬，然后直接吃。秋天的适合我们调养身体进补的季节，那秋天吃海参好吗？

立秋之际，很多人就开始操持滋补养生之事。秋天干燥，人体容易缺水。按照 “秋冬养阴”的说法，应该以清热润燥的食物为主，一方面要预防早晚温差过大造成的感冒着凉，另一方面也要谨防秋老虎。

要说秋季最受欢迎的保健品，还是海参这样的纯天然滋补品。

海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用。

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。

传统养生理论认为，海参有滋阴润燥、补肾气等的功效，正适合秋天食用。而且，此时吃海参，人体更容易吸收海参中的营养，使滋补的效果最大化。同时，也可以为度过严冬打下良好的身体基础。

入秋以后，空气干燥，因此宜食用温性食物抚平体内的“燥气”。海参性温补，补而不燥，滋而不腻，此时食用能够增强人体免疫力和体抗力，帮助人体抵抗气温及环境变化带来的不适。

秋天天气变化快，早晚温差大，很多身体虚弱的人在这段时间内都比较容易生病。此时吃海参，能够预防感冒和其他秋季易感疾病。同时，气温变化也容易导致老年人心脑血管出现问题，常吃海参也能改善体内血液循环，对于此类疾病有一定的预防作用。

俗话说，春困秋乏。秋天人体容易产生疲劳感，不加调理甚至可能会影响生活和工作。海参中含有丰富的蛋白质、以及合成人体蛋白质所必须的氨基酸、矿物质及其他微量元素和活性物质，长期食用有抗疲劳、缓解亚健康的作用。